
各酒类及相关从业人员:
品酒和调酒是一种修为,更是一门艺术。体现出一种优雅、享受和品味,她源于生活又高于生活,喝酒是商务应酬的需要,而品酒是精神生活的享受。以酒会友,以酒养生,喝出健康的体魄和心灵,让我们在忙碌中慢下步伐,用心感受生活的醇厚、匠心的佳酿和友情的真谛。品酒是视觉、嗅觉与味觉的三重盛宴。

泰斗教育昆明校区联合云南省酒类行业协会,共同举办3-4级品酒师班。课程旨在强化学员对中国12香型酒的工艺熟悉和品评技能,熟练掌握和感官品评浓香、酱香、清香三大香型酒的主要特征,达到判断出三大香型中的A、B、C酒的等级鉴别。课程主要以短期集中学习为主,包括讲解、实践、体验和互动等,理论结合实操,寓教于乐,趣味性强,在轻松愉悦的氛围中学习品酒和调酒技艺。
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报满50人即开班,学员报名后即录入国家系统不得退费。学员介绍新学员赠送一套价值969元的国标考评年份酒(6种)或酒类教材。只收酒样费,送课程、教材、午餐、考试和证书等,住宿需自理。



白酒、葡萄酒和烈酒的品评方法都包括观色、闻香、品味等环节,但又各有特点:观色:优质白酒应澄清透明,无杂质;倾斜45度观色判断葡萄酒的品种、年份、成熟度等;观察酒液的挂杯情况,可一定程度上反映酒精度和浓稠度。闻香:感受香气的类型,如酱香、浓香、清香等,辨别香气是否纯正、细腻、丰富、悠长,有无邪杂味;葡萄酒闻香区分果香、花香、香料香、陈酿香等不同香气层次。尝味:感受酒的醇厚感、丰满度、绵柔度,体会酒的酸甜苦辣涩等滋味是否协调,有无刺激性,以及余味是否悠长;葡萄酒感受酸度、甜度、单宁的平衡度,判断酒体的轻重。专业学习酱酒1-7轮次勾调比例及优化方法,及缺陷酒如生粮味、焦糊味、苦味、油味、镇味的勾调方法。不同基酒、带酒、搭酒、调味酒的使用方法,中国白酒调制鸡尾酒的方法步骤;白酒调酒工具的使用方法;鸡尾酒调酒工具的用法;酒精度升降方法。调酒完成后,学员相互品尝、评价,分享调制过程中的经验和问题,教师进行总结和指导。中国白酒以其醇厚的口感、丰富的香型(如酱香、浓香、清香、米香等),为鸡尾酒带来别具一格的风味。相较于常见的洋酒基酒,白酒的高酒精度能赋予鸡尾酒强劲的酒力,同时其独特的发酵工艺和原料(高粱、小麦、大米等)酿造出的复杂香气,为鸡尾酒增添了东方韵味,创造出与众不同的味觉体验。中国白酒勾调成鸡尾酒,或许可以成为白酒出口的一个解决方案。品酒是国家认定的职业技能工种,手握相关证书,可享受人才引进、积分落户、申请高技能人才补助、申请公租房等政策福利,为生活增添保障 。酒厂、酒店、会所等企业的大门为你敞开,你还能凭借独特创意开发定制美酒,分享给亲朋好友的同时,开辟额外收益渠道。商务应酬里酒是不可或缺的“润滑剂”。在泰斗教育与百位企业家系统学习酒类知识,让你能依据不同人,科学选择、健康饮酒,在商务场合中更游刃有余。商业礼仪与沟通技巧得以锻炼,人际交往能力大幅提升,助你轻松融入各类向上社交。了解酒文化、酒历史,研习调酒艺术与饮酒礼仪这些生活美学,不断提升自我修养,由内而外散发优雅气质。调酒还具有消除疲劳、缓解压力与抗氧化的功效。能让你更科学地享受酒带来的健康益处。中国白酒泰斗、泰斗教育总顾问曾祖训,首席评委季克良,荣誉顾问赖登燡,首席专家白希智、孙宝国院士,校长陈林、徐岩,特聘专家陈孟强、张良和张金修领衔的中国酿酒大师、首席品酒师;科研院所技术专家及国家级评委组成,结合中国白酒实际情况精心准备课程。季克良:贵州茅台酒厂原名誉董事长、技术总顾问
赖登燡:中国首席白酒品酒师,连续三届国家级白酒特邀评酒委员,首届中国酿酒大师,国家级非物质文化遗产酿造技艺代表性传承人
白希智:中国酒业泰斗,中国酒业六十年功勋人物,参与了第三、四、五届全国评酒会的老专家,唯一的双酒种评委
徐岩:江南大学教授,博士生导师,曾任江南大学党委常委、副校长,泰斗教育特聘专家
张良:博士生导师,教授级高级工程师,首届中国酿酒大师,曾任泸州老窖股份有限公司集团董事长、党委书记
朱思旭:广东省酒类行业协会创会会长
孙宝国:中国工程院院士,北京工商大学校长陈林:泰斗教育创始人
陈孟强:原贵州茅台酒厂生产技术处处长,原贵州珍酒集团公司董事长,高级工程师刘大昌:省人大代表,习酒厂原总工、白酒酿造工程师、高级技师、技术顾问张金修:高级工程师,首届中国名酒大师和中国酿酒大匠,国家高级品酒师,酿造师和检验师。泰斗教育特聘专家李明英:“酱香之父”李兴发九女儿,曾任贵州茅台酒厂高级勾调师、高级品评师,国家级品酒师、茅台镇委员会认证“酱香文化传播大使”
袁曦:老酒收藏家、广东花果山民间洞藏老酒博物馆馆长、广州市酒文化促进会会长、百年商号“袁淮记”传人李家民:高级工程师(正高级),中国酿酒大师,四川沱牌舍得集团原副董事长,总工,享受国务院政府特殊津贴专家王凤仙:汾酒首席评酒师,中国酿酒大师,中国白酒首席品酒师,享受国务院特殊津贴。
赵东:原五粮液技术总顾问、总工程师,中国酿酒大师,享受国务院特殊津贴。
余磊:高级品酒师,原习酒厂酿造车间主任。

职业技能等级证书是指由经人社部门备案,由评价机构独立印制并发放,人社部官网可查询。证书补贴:条件符合一般中级(四级)补贴1500元,高级(三级)补贴2000元,二级补贴2500元,一级补贴3000元,各地政策不同,具体可咨询当地人社局。
四级=中级(具备以下条件之一)
(1)累计从事本职业或相关职业工作满6年(职业含食品检验、流通、采购、文创或酒吧,满22周岁)。
(2)取得本专业或相关专业的技工院校或中等及以上职业院校、专科及以上普通高等学校毕业证书(含在读应届毕业生)。
三级=高级(具备以下条件之一)
(1)累计从事本职业或相关职业满10年(满28周岁)。
(2)取得本职业或相关职业中级职业资格(职业技能等级)证书满一年,累计从事本职业或相关职业工作满4年。(3)取得本职业或相关职业中级职业技能等级证书,并取得高等职业学校、专科及以上普通高等学校本专业或相关专业毕业证书(含在读应届毕业生)。
取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格证书后,累计从事本职业或相关职业工作4年(含)以上。取得本职业或相关职业二级/技师职业资格证书后,累计从事本职业或相关职业工作4年(含)以上。相关职业:白酒酿造工、啤酒酿造工、黄酒酿造工、果露酒酿造工、酒精酿造工、品酒师、酿酒师等。本专业或相关专业:食品加工与检验、食品生物工艺、食品生物技术、酿酒技术、食品加工技术、食品检测技术、食品质量与安全、食品营养与卫生、食品营养与检测、酿酒技术、发酵技术、食品生物技术、食品加工技术、微生物技术及应用、生物技术及应用、酿酒工程、食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等。

贵州省酒业协会、广东省百越职业培训学院、贵州省食品工业协会、贵州航天职业学院、昆明市麦香怡培训学校、浙江省酒类流通协会、福建省酒业协会、河南省酒业协会、浙江省职业培训学校、四川省酿酒协会、贵州省大健康学会、江南大学、贵州国酒酱香文化研究院、贵州年份酱酒研究院、贵州大学、贵阳信息科技学院、云南省酒类行业协会


各校区可鉴定工种:品酒师、调酒师、酿酒师、茶艺师、评茶师、插花师、美容师、公共营养师、养老护理员、育婴员、科技咨询师、人工智能训练师、网络与信息安全管理员、互联网营销师、人力资源管理师、全媒体运营师
中国酒文化博大精深,传承酒道精神,弘扬酒文化,以酒养生,以酒会友,拥有健康的体魄和心灵。欢迎各大酒企联系合作办学。



1.报名的学员不予退费,但可以根据个人情况调整上课时间,调课机会限一次,有效期为自缴费之日起一年。2.尊师礼教,同修共和,遵守课堂仪规,保持形象礼仪,在导师的指导、助教辅助下上课,以得到最好的课程收获、圆满结业。3.谢绝迟到早退,上课期间将手机调至静音;课上不要录课、录音,不要随意走动拍照。4.因个人原因不能前来上课者,学校不予补课、不予退费。酒界大咖都在关注

泰斗教育各校区联合录制的品酒师、调酒师、酿酒师和茶艺师线上课程即将上线(系统正在内测),涵盖课程视频、名酒鉴赏、题库、刷题、证书和商城(帮助学员销售产品),分享报名送好礼,在家也可完成学习,敬请关注!

泰斗教育这家源自贵州,走向全国的教培机构,对中国传统酒教培做了大刀阔斧式的改革,寓教于乐,学员们可以在轻松的学习氛围中边品酒边交流。各校区做的课堂品酒、调酒视频屡屡成为10万+的爆款,课后还有丰富的聚会,使同学们在课后依然可以品尝各种酒水,实践出真知。
泰斗教育是国内领先的酒行业教培机构,机构由陈林创办,聘请中国酒业泰斗曾祖训担任总顾问,聘请世界酿酒大师、国家级非物质文化遗产传承人季克良担任首席评委,聘请中国酒业泰斗赖登燡担任终身荣誉顾问。泰斗教育推出的品酒师、酿酒师、调酒师、酒体设计师和陈年白酒鉴定师培训班深受学员的喜爱,被誉为酒界的"黄埔"。泰斗教育秉承“为酒商赋能”的宗旨,学员遍布大江南北。泰斗教育能快速整合各区域酒商资源,现诚征各省、市运营商,欢迎您来加盟或赞助。参加学员:云集酒企高管、企业领导、头部酒商、各大酒厂和行业专家,组成一个集领军人物、酒商和酒厂的"超级人脉圈",让您在最短时间内扩大酒商人脉。▍来源:泰斗教育昆明校区
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